15.12.2016
Redakce
0
Kategorie: Ekonomika

Veganská marxistická restaurace byla uzavřena, neboť hosté nebyli ochotni čekat 40 minut na sendvič

Sdílejte článek:

EMILY ZANOTTI

„Marxistická“, „kolektivistická“ restaurace v Grand Rapids ve státě Michigan, kterou vedli samotní pracovníci, byla tento týden uzavřena, neboť hosté si stěžovali, že už nejsou ochotní tolerovat neobvyklou pracovní dobu, vysoké ceny a dlouhé fronty.

[ad#clanek-respo]

Restaurace „The Garden Diner and Cafe“ – dříve známá jako „Bartertown Diner“ – uváděla na svém jídelníčku veganské, vegetariánské a raw pokrmy, které se setkaly s velkým celonárodním ohlasem. Ale obchodní model restaurace, nepovolující působení vedoucích nebo manažerů, zato slibující všem zaměstnancům „mzdu nad úrovní životního minima“ a silné sjednocení, neumožňoval, aby restaurace měla takový zisk, který by ji udržel v provozu.

Na facebooku se objevilo toto sdělení:

S hlubokou vděčností ke všem našim zákazníkům musíme s politováním oznámit, že posledním dnem v měsíci bude restaurace The Garden/Bartertown Diner otevřena naposledy. Restaurace a pizzerie, která je hned vedle, jsou na prodej. Za restauraci požadujeme 60 000 dolarů a za pizzerii 40 000 dolarů. Avšak nejvyšší nabídkou v hotovosti do konce měsíce lze získat kterýkoli podnik, či oba najednou; smlouvu o pronájmu budete moci obnovit po 10 letech. Nájemní smlouva je 1650 dolarů za jednotku/měsíc po zaplacení běžných poplatků, celkově 3 jednotky, každá z nich 1100 čtverečních stop, zadní terasa, 3 parkovací místa. Tento prodej zahrnuje veškeré vybavení, značku, práva a majetek, aby bylo možné znovu zahájit provoz podle uvážení nových majitelů. 

Ještě horší je, že zatímco byla díky jídlu restaurace Bartertown dobře ohodnocena a dokonce se umístila na seznamu „10 vyhlášených nových veganských restaurací“ na webu VegNews, zákazníci si stěžovali, že je téměř nemožné dostat v této malé restauraci nějaké jídlo.

Lidé často uváděli na facebookové stránce restaurace, že museli čekat déle než 40 minut na sendvič, a to když byla restaurace dokonce otevřená. Vzhledem k tomu, že si zaměstnanci nastavili pracovní dobu podle skupinového rozhodnutí, restaurace měla nepravidelnou otevírací dobu, takže potenciální zákazníci, kupující si sendviče, byli totálně zmatení.

K šokujícímu údivu managementu se ukázalo, že fronty na chleba v Sovětském svazu byly chybou, nikoli význačným rysem komunismu.

Na webu Reddit vyvolávaly časté politické výroky restaurace ostré konfrontace. Někteří obyvatelé Grand Rapids nelibě nesli, když jim v Bartertownu nabízeli přílohu s názvem Che Guevara ke každému Báhn mi (vietnamský sendvič) a tortile taco za 2 dolary. Zákazníci restaurace si také stěžovali na zavedený systém „jednotné ceny, žádné spropitné“, který jim neumožnil oceňovat výjimečné služby, ještě zdůrazněný oznámením na vývěsce, hlásajícím, že „byste se neměli pokoušet řídit svou firmu na základě samotné politické dobré vůle.“

Dokonce ani celková progresivní politika Bartertownu nemohla uspokojit všechny ve své komunitě. Když tato malá restaurace nabízela bezplatné jídlo policistům z Grand Rapids jako „poděkování“ za to, že udržují jejich část města v bezpečí, místní socialisté si stěžovali, že takové podnikání narušuje své základní ideály tím, že sympatizuje s fašisty a podporuje „policejní složky, zaměstnávající lidi téměř jen bílé pleti v této éře policejního násilí“.

Takže v této bezvýchodné situaci, a navíc při bezprostředním zjištění potíží, které sužovaly komunismus více než sto let, byla restaurace nucena ukončit své podnikání. Jak to vyjádřil jeden člen komunity – zjistili, že „si nemůžete vydělat peníze a zaplatit tak své účty jen na základě lajků na Facebooku a Tumblru“.

Majitel sám za sebe přiznává chyby. Na otázku, v čem bude dál podnikat, odpověděl na webu MLive.com, že si „bere dovolenou“.

Jak buržoazní.

[ad#clanek-respo]

ZDROJ: Emily Zanotti

Redakce
Sledujte PP
Latest posts by Redakce (see all)

Sdílejte článek:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (22 votes, average: 4,95 out of 5)
Loading...

Podobné příspěvky