Jaké je tajemství úspěchu skvělého cukráře?

Sdílejte článek:

Světu dnes vládne zdravý životní styl. Drtivá většina z nás se snaží pravidelně sportovat, jíst zdravě a držet si linii. Ale ruku na srdce, alespoň čas od času dokáže skvěle vypadajícímu zákusku nebo dokonce skvěle ozdobenému dortu odolat jen málokdo. Dokonale sladěné chuti a krásný vzhled cukrářských výrobků nás nezřídka přimějí k neplánovanému nákupu a následnému mlsání. A mnohé z nás toto umění láká natolik, že se snažíme vytvořit chutné a oku lahodící dobroty i doma.

Proč se nám často nedaří dosáhnout stejného výsledku jako profesionálům?

Ve chvíli, kdy se pustíme do přípravy prvních náročnějších dezertů sami, jsme nezřídka zklamáni výsledkem. I když postupujeme naprosto přesně podle předpisu a vše si dokonale nastudujeme a připravíme, nedaří se nám dosáhnout optimální konzistence těsta, krému či polevy. Ať se snažíme sebevíc, výsledná hmota je příliš tuhá, nebo naopak po nanesení na korpus stéká a vytváří neestetické cákance. A podobně je tomu i při pečení perníčků a vánočního cukroví; těsto ulpívá na vykrajovátku a výsledný tvar je deformovaný. To nepůsobí hezky, zejména pokud jednotlivé kousky slepujeme dohromady. Fondán i marcipán se nám zase při práci lepí na pracovní plochu i nástroje. A zjišťujeme, že vytvořit krásně ozdobený dort je pro nás možná nadlidský úkol. Některé nedostatky jsou samozřejmě způsobeny nedostatkem praxe, ostatní ale jednoduše odstraníme použitím těch pravých surovin.

S rostlinným tukem Crisco Shortening je pečení zábava

Legendární americký rostlinný tuk Crisco Shortening zabrání ulpívání marcipánu, fondánu i gum pasty na ploše i nástrojích. A usnadní i modelování z fondánové hmoty. Pokud jím namastíme vykrajovátka, bude jeden kousek cukroví jako druhý. A krémovou polevu s ním vytvoříme na jedničku. Navíc je zcela bez cholesterolu i bez soli. A díky jeho složení je rostlinný tuk Crisco Shortening vhodný i veganské, vegetariánské a kosher stravování.

(PR)

About
Latest Posts

Sledujte PP

Redakce

Vážení čtenáři, chtěli bychom Vám všem poděkovat za finanční pomoc, kterou vyjadřujete podporu Pravému prostoru. Díky Vám tak můžeme stále nezávisle publikovat a pracovat na dalších vylepšeních. Níže uvedený graf představuje, kolika procenty nám Vaše příspěvky (dobrovolné předplatné) pomáhají na nutné měsíční náklady na provoz a zachování existence PP.

S úctou a pokorou děkujeme za jakýkoliv příspěvek, který nám společně pomůže PP dále rozvíjet. Můžete tak učinit platbou přes PayPal, poslat Bitcoin na adresu: 3HPkQ31E6U9Y9HhVSc1f2DXMkbmWq1ttJ5 nebo příkazem na účet: 4221012329/0800
(Pro platby ze zahraničí: IBAN: CZ07 0800 0000 0042 2101 2329, BIC: GIBA CZ PX), QR platby

Pokud chcete podpořit PP a nechcete, abychom mezi dárci zveřejnili vaše jméno, stačí do zprávy pro příjemce uvést: Anonym.

Příspěvky za měsíc květen 2022:

RNDr. Richard Čapek CSc. 400,- Kč, Ladislav Adamec 200,- Kč, Silvia Ambrogini 250,- Kč, Vladimír Kudrna 1000,- Kč, Roman Dubravský 500,- Kč, David Bezděk 250,- Kč, Anonym 200,- Kč, ing. Jan Dvořák 500,- Kč, Miroslav Andreska 500,- Kč, Jan Procházka 500,- Kč, Hana Válková 200,- Kč, Dagmar Karlíková 200,- Kč, Pavel Fila 50,- Kč

Celkem za měsíc: 4 750,00 Kč

Vybráno 13.57%

Chci vlastní ikonu u diskuzních příspěvku. Jak na to?

Než začnete komentovat článek, přečtěte si prosím pravidla diskuze.

Podle českých zákonů jsme povinni na žádost orgánů činných v trestním řízení poskytnout veškeré informace o vás shromážděné systémem (IP adresa, pošta, vaše příspěvky atd.). ) Žádáme vás, abyste do diskuze na naší stránce nedávali komentáře, které by mohly naplnit skutkovou podstatu některých trestných činů zmíněných v trestním právu. Zejména nezveřejňujte příspěvky rasistické, podněcující násilí nebo nenávist na základě pohlaví, rasy, barvy pleti, jazyka, víry a náboženství, politického nebo jiného smýšlení, národnostního nebo společenského původu, národnosti nebo etnické skupiny atd. Zjistěte více o povinnostech diskutéra v pravidlech našeho portálu, které je povinen prostudovat každý diskutér. Zveřejněním diskusního příspěvku potvrzujete, že jste studovali, pochopili pravidla a berete za svůj příspěvek plnou zodpovědnost.

Jak přidat ikonu Pravého Prostoru na plochu mobilu či tabletu? Návod ZDE.

Sledujte PP