Pře
21.6.2017
Kategorie: Společnost16 přečtení

Evropská komise zase úřaduje: Chce zakázat tradiční hranolky

Sdílejte článek:

REC

Evropská komise dostala zase jednou spásný nápad. Chce upravit postup výroby tradičních belgických hranolek. EK se nelíbí, že je v tradičním receptu používáno dvojí smažení při kterém se údajně uvolňují karcinogenní látky.

[ad#clanek-respo]

FritesTento postup je ale v Belgii národní tradicí a Belgičané se bojí, že o tuto pochoutku mohou přijít. Zdešení Belgičanů se snaží EK korigovat prohlášením, že jí nejde o úplný zákaz hranolků. Komise navrhuje, aby byl tradiční postup přípravy upraven a brambory byly místo smažení povařeny.

Při smažení totiž vzniká karcinogenní akrylamid. Komise tedy navrhuje směrnici, která by měla omezit vznik této nebezpečné látky. Belgičané ovšem argumentují tím, že s originální přípravou přichází i chuť a změnou postupu by o tuto jedinečnou chuť přišli.

A jakže vznikl tento sice nezdravý, ale lahodný pokrm? Na začátku 18. století panovala v Belgii krutá zima a rybáři tudíž nemohli lovit ryby. Z hladu proto nahradili ryby bramborami a vznikly hranolky.

[ad#pp-clanek-ctverec]

Redakce
Sledujte PP

Sdílejte článek:
16 přečtení
(19 votes, average: 5,00 out of 5)

Čtenáři drží Pravý prostor při životě

Podpořte svobodný Pravý prostor

Zdá se, že máte zapnuté blokování reklam. Reklamy nám pomáhají financovat provoz webu. Pro pokračování je prosím povolte pro Pravý prostor, nebo si zvolte Premium a čtěte bez reklam.

Čtení bez reklam

Premium za 99 Kč měsíčně
nebo 990 Kč ročně.

Předplatit Premium Podpoříte redakci a získáte odznak odběratele.

Čtení s reklamami

Povolte reklamy na našem webu a pokračujte ve čtení zdarma.

Stačí výjimka pro pravyprostor.net.