Mýty o skladování potravin aneb Vše do lednice neschováte

Myslíte si, že každému ovoci, zelenině, ale i dalším potravinám uděláte nejlépe, když je schováte do lednice? Opak je pravdou. Lednice jako univerzální moderní špajz pro potraviny je mýtus.

Teplota lednice se obvykle pohybuje od 2 °C do 8 °C (i když takto vysokou teplotu má nastavenou jen málokdo). Řadě potravin takto nízká teplota nesvědčí. Některé tam zas dáváme zcela zbytečně a ubíráme si tak prostor třeba pro skladování nedojedených zbytků z oběda. Někdy též lednici přeplňujeme. A ona pak nechladí správně.

Co nepatří do lednice?

Lednici nemají ráda rajčata. Máte pocit, že se prodávají jenom rajčata bez chuti? Pokud jste je dali do lednice, vina je na vaší straně. Kritizujete banány, že hned černají, nebo dokonce hnijí. Pokud je skladujete v lednici, není se čemu divit. Banán potřebuje pokojovou teplotu, a ještě nějakou tu speciální péči kolem. Milujete vychlazený meloun? Proč ne! Ale do lednice jej dejte vychladit jenom pár hodin před spotřebou. Rozhodně jej v ní dlouhodobě neskladujte. Snad jenom barbaři přijdou s nápadem skladovat v lednici cibuli, česnek nebo brambory.

TIP: Hledáte skutečně moderní chlazení s perfektním designem? Hitem jsou americké lednice. Jde o kombinované lednice, které nabízí vertikální rozdělení chladicího a mrazicího prostoru. Americká lednice obvykle nabízí i různé vychytávky. Třeba integrovaný výrobník ledu či ledové tříště.

Co ještě nám v lednici zabírá zbytečně prostor?

Různá ochucovadla, pálivé omáčky, hořčice – nic z toho po otevření nemusíte dávat do lednice. Nezkazí se, ani když je v běžném špajzu budete skladovat bez chlazení několik let. Pozor jen na ochucovadla bez konzervantů, může jít i o kečup. Ta se vám po otevření mimo lednici zkazí.

Pozor na oleje i pamlsky s tuky

Koupili jste si kvalitní olivový olej? V lednici se stane nepoužitelnou hustou hmotou. Ale ani různá ořechová másla, Nutella či jiné podobné dobroty nepatří do lednice. Ztuhnou a nedají se pak hned použít. Přitom mimo lednici se jim nic nestane.

Lepší mrazit než chladit

Lednice s mrazákem nabízí výhodu uskladnění některých potravin. Kombinovaná lednice, přesněji její mrazák, dokáže dlouhodobě uskladnit bylinky, ty na čaj i na kořenění jídel. Uchová čerstvými i ořechy, mandle či různá semínka (sezam, lněné semínko, tykvová semena). Bez mražení rychleji stárnou a napadají je moli. Z mrazničky se přitom dají použít ihned.

(PR)

• About
• Latest Posts

Sledujte PP

Redakce

Vážení čtenáři, chtěli bychom Vám všem poděkovat za finanční pomoc, kterou vyjadřujete podporu Pravému prostoru. Díky Vám tak můžeme stále nezávisle publikovat a pracovat na dalších vylepšeních. Níže uvedený graf představuje, kolika procenty nám Vaše příspěvky (dobrovolné předplatné) pomáhají na nutné měsíční náklady na provoz a zachování existence PP.

S úctou a pokorou děkujeme za jakýkoliv příspěvek, který nám společně pomůže PP dále rozvíjet. Můžete tak učinit platbou přes PayPal, poslat Bitcoin na adresu: 3HPkQ31E6U9Y9HhVSc1f2DXMkbmWq1ttJ5 nebo příkazem na účet: 4221012329/0800
(Pro platby ze zahraničí: IBAN: CZ07 0800 0000 0042 2101 2329, BIC: GIBA CZ PX), QR platby

Pokud chcete podpořit PP a nechcete, abychom mezi dárci zveřejnili vaše jméno, stačí do zprávy pro příjemce uvést: Anonym.

Příspěvky za měsíc květen 2022:

RNDr. Richard Čapek CSc. 400,- Kč, Ladislav Adamec 200,- Kč, Silvia Ambrogini 250,- Kč, Vladimír Kudrna 1000,- Kč, Roman Dubravský 500,- Kč, David Bezděk 250,- Kč, Anonym 200,- Kč, ing. Jan Dvořák 500,- Kč, Miroslav Andreska 500,- Kč, Jan Procházka 500,- Kč, Hana Válková 200,- Kč, Dagmar Karlíková 200,- Kč, Pavel Fila 50,- Kč

Celkem za měsíc: 4 750,00 Kč

Vybráno 13.57%

Chci vlastní ikonu u diskuzních příspěvku. Jak na to?

Než začnete komentovat článek, přečtěte si prosím pravidla diskuze.

Podle českých zákonů jsme povinni na žádost orgánů činných v trestním řízení poskytnout veškeré informace o vás shromážděné systémem (IP adresa, pošta, vaše příspěvky atd.). ) Žádáme vás, abyste do diskuze na naší stránce nedávali komentáře, které by mohly naplnit skutkovou podstatu některých trestných činů zmíněných v trestním právu. Zejména nezveřejňujte příspěvky rasistické, podněcující násilí nebo nenávist na základě pohlaví, rasy, barvy pleti, jazyka, víry a náboženství, politického nebo jiného smýšlení, národnostního nebo společenského původu, národnosti nebo etnické skupiny atd. Zjistěte více o povinnostech diskutéra v pravidlech našeho portálu, které je povinen prostudovat každý diskutér. Zveřejněním diskusního příspěvku potvrzujete, že jste studovali, pochopili pravidla a berete za svůj příspěvek plnou zodpovědnost.

Jak přidat ikonu Pravého Prostoru na plochu mobilu či tabletu? Návod ZDE.

Sledujte PP

Latest posts by Redakce (see all)

• Neviditelný nájezdník proti Rusku a Číně – nový strategický bombardér B-21 Raider konečně odhalen - 4.12.2022
• Jednička nebo dvojka? - 4.12.2022
• Nyní kvůli letošní nejhorší sklizni chmele za deset let. - 4.12.2022

(1 votes, average: 5,00 out of 5)

Loading...