30.8.2025
Kategorie: Ekonomika

Jak jsem dostal vynadáno za ceny potravin

Sdílejte článek:

ŠTĚPÁN CHÁB

Ve středu jsem popsal svou cestu do Německa za levnými potravinami. A hned se na mou hlavu sesypala fůra neurvalých přirovnání ze zvířecí říše.

Hlavní argument byl – a co s tím jako Fiala má dělat? Nemůže určovat cenotvorbu. V takovém režimu nežijeme a žít nechceme. Jasně, nechceme, jasně, to je přesně ten argument, který z vládních stran zaznívá. Nemůžeme, máme ruce svázané.

Tak se podívejme na možnosti, které by mohly a měly vést ke snižování cen potravin a zároveň k jejich vyšší kvalitě. I já chci v klidu nakupovat v českém obchodě (ať už je jeho majitelem kdokoliv).

Tlak, tlak a zase tlak.

Stát nemá páky? Ale má. Nulové daně, které zavedlo v době nárůstu inflace Polsko, nepovažuju příliš za řešení, jen za krizový scénář. Dávalo by smysl srazit daně na jednotnou sazbu kupříkladu pěti procent.

Další možnost. Dejme si příklad řetězce Lidl. Ten do roku 2024 vstoupil s tržbou 5,18 miliard korun. Celou sumu převedl do zahraničí. Zásadní je pak ziskovost Lidlu. V ostatních zemích, kde Lidl působí, si řetězec učtuje průměrnou marži kolem dvou procent, v České republice si účtoval šest procent. Tedy trojnásobek. V tu chvíli stát může, ne že nemůže, uhodit na Lidl (a další), že jim odtékající peníze zatíží citelně vyššími daněmi, pokud nezačne snižovat ceny potravin, tedy i vlastní marže. Pokud má ve zbytku Evropy Lidl nastavenou marži ve výši dvou procent, je ostudou našich vlád, že u nás dopustí, aby byla marže trojnásobná.

Stát by mohl vytvořit veřejně přístupnou a týdně aktualizovanou cenovou mapu potravinářských řetězců se základními potravinami. Zapojit by se musely všechny řetězce. Na mapě by mohlo kooperovat Ministerstvo průmyslu a obchodu, Český statistický úřad nebo třeba Úřad pro ochranu hospodářské soutěže. Zároveň by řetězce měly za povinnost vedle ceny v ČR uvádět ceny stejných výrobků i v sousedních zemích, za které je tam prodávají.

Týdenní report ve veřejnoprávních médiích. Je to nedůstojné, bavit se o cenách chleba a vajec? A je důstojné je přeplácet? Nic takového. Spotřebitelská okénka v závěru televizních novin, diskusní pořad o cenách, o kvalitě. I můj středeční popis cesty do Německa znamenal malý kousek tlaku na řetězce, byť osamělý v hlomozu toho ticha, které se kolem cen potravin ozývá. V hlavních denících a zpravodajských serverech články o maržích řetězců, o cenách, o kvalitě. Je třeba vzbudit ve společnosti odpor k tomu, že máme potraviny drahé. A jako bonus i často nekvalitní. Proč nejsou týden co týden reportáže na ČT o rozdílech mezi českými a německými potravinami? Vznikl by tlak. Dobře nasnímaná cenovka v Německu a ČR může udělat zázraky.

Nejde neustále dokola říkat, že nic nezmůžeme. Zákazník si musí dupnout tak, aby to znělo celou zemí a v ozvěně se to vracelo stále zpátky do kanceláří managementu řetězců.

Veřejné akce. Zahájit celonárodní a opakovaný bojkot. Bojkotovat určité řetězce, potraviny, nenakupovat v určené dny. Protest, hlas, který se mocně line nad krajinou. Bude se o tom mluvit, vznikne tlak, řetězce začnou couvat.

Je to nemožné? Nedomluvíme se už ani na tom, že chceme kvalitnější a adekvátně drahé potraviny? To jsme na tom už tak špatně? Žádný z řetězců nechce být za toho zlého, drahého, nepřejícího. A opakovaný bojkot by vyvolal tlak. Velký tlak.

K tomu provokativní akce s nákupy, kdy by si lidé sice v řetězci naplnili košíky, nechali si je namarkovat, ale u kasy odmítli zaplatit s tím, že je to moc drahé. Není to trestné, při širším zapojení lidí by to byl velmi hlasitý výkřik, který by dokázal znervóznět vedení řetězců.

Další možnost, ač ta je na dlouhé lokte, přesto klíčová. Razantně navýšit podporu malým a středním zemědělcům, potravinářům. Pěstovat si v zemi vysokou zemědělskou kulturu, vážit si jí, ctít jí. To je cesta Německa i Polska. Obě země vsadily na podporu vlastní produkce, obě na tom vydělávají, obě z toho těží. A obyvatelé těch zemí mají levnější a kvalitnější potraviny.

My jsme vsadili, tak hloupě, na dovoz. A zemědělství z naší krajiny pomalu ustupuje, malí a střední zemědělci jsou spíš trpěni, než hýčkáni. Dřív byla všude pole, teď jsou z nich louky, které se pro ty dotace sekají. To není zemědělství. Četli jste o tom, jak mizí české ovocné sady? Vytlačují je Poláci. Dobrá práce naší politiky napříč vládami. Nepodpora vlastní, domácí produkce je heslo nšich vlád napříč krátkou třicetiletou historiÍ ČR.

S tím související výrazná podpora vzniku nikoliv státního, ale soukromého českého potravinového řetězce, který by lokální potraviny prodával, stavěl na tom, že je místní, že prodává místní české potraviny a tím by vyvolal konkurenční tlak na zahraniční řetězce.

Současný stav povede a vede k jedinému. K obdobě Laffetovy křivky. To je ekonomický koncept popisující, že od určité hranice vyšší daňová sazba snižuje celkový výběr daní, protože lidé začnou hledat způsoby, jak se placení vyhnout třeba útěkem do šedé ekonomiky. Jistou obdobu Laffetovy křivky můžeme najít i u nákupu potravin. V okamžiku, kdy už je moc draho, lidé začnou utíkat za nákupy za hranice. A o to menší je pak zisk řetězců. O to větší ceny pak nasazuje. Začarovaný kruh se tak točí jako kolo neštěstí a ne a ne se zastavit.

„Dvěma nejsilnějším řetězcům s potravinami Kaufland a Lidl se v tuzemsku daří. Své ziskové marže mají v posledních letech nastavené citelně výše než doma v Německu,“ psali v únoru na Novinkách. A my platíme a platíme a v Kauflandu i Lidlu se chechtají a chechtají a říkají si, na jak pitomý národ narazili své byznysové pípy.

Mýlím se v něčem? Klidně můžu. Copak snídám denně Šalamounovo tentononc? Nesnídám. Jen se snažím upozornit na to, že je třeba požadovat, vyvolávat tlak, ukazovat, že je něco špatně. Že je třeba, aby řetězce cítily tu nelibost a nesouhlas. Pak se věci začnou měnit.

Ovšem pokud nám současný stav vyhovuje, prosím, můžeme dál říkat – s tím nejde nic dělat – a kupovat sobě i dětem předražené potraviny s o třídu nižší kvalitou. Naše blbost, jejich zisky.

Redakce

Sdílejte článek:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (20 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...
9 komentářů

Vložit komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-(  :unsure:  ;-)